Jabukovo sirće napitak za zdravlje

Jabukovo sirće sadrži više od 90 različitih sastojaka , među kojima su vitamini , minerali i elementi u tragovima . Između ostalog sadrži kalcijum , magnezijum , gvožđe , fosfor , kalijum i mangan ... Jabukovo sirće je prirodni napitak koji se najčešće koristi kao dopuna ishrani upravo zbog brojnih vitamina i minerala koji doprinose održavanju celokupnog zdravlja . Naučno je dokazano da jabukovo sirće održava vitalnost i osvežava organizam , podstiče metabolizam i jača telesne odbrambene mehanizme. Jabukovo sirće može da pomogne pri apsorpciji više hranljivih sastojaka iz hrane i svejedno je da li ćete da ga popijete ili ćete da ga pojedete u salati. Jabukovo sirće svakako smanjuje nivo šećera u krvi posle jela, pa zbog toga i smanjuje želju za slatkišima. Ne sme da se uzima na prazan želudac. Ako to budete uradili biće vam loše. javiće vam se glad i biće vam muka. Najbolje je da ga popijete posle jela kada još niste sasvim siti. Tada će vam umanjiti želju za hranom. Jabukovo sirće pomaže i pri pražnjenju creva, pa tako može da posluži kao prirodni laksativ. Najbolje je da ga pijete tako što ćete jednu kašičicu jabukovog sirćeta da rastvorite u vodi.

Kako se pravi jabukovo sirće? Jabuke, po mogućstvu divlje, dobro oprati, iseći na sitnije komade i samleti ili izrendisati. Na 5 kg jabuka dodati pola litra vode i 300 g šećera. Sve dobro izmešati, prekriti i držati na toplom do završetka vrenja (obično 3-4 nedelje). Sadržaj procediti, a flaše držati na hladnom i tamnom mestu. Dobro sirće treba da ima zlatno-žutu boju i prijatan nakiseo ukus.