Rogač - Ceratonia silikua

Rogač je zimzeleno mediteransko stablo, koje obilato rađa smeđim jestivim plodovima . Mahune u sebi sadrže semenke koje bez obzira na veličinu i uslove čuvanja , uvek imaju jednaku masu od tačno 0,18 grama . U antičko doba semenke rogača služile su za merenje zlata , a taj naziv za jedinicu zlata od 0,18 grama ostao je i danas - karat . Omiljena namirnica naših baka i prabaka u upotrebi je punih 4000 godina . Egipćani su ga koristili kao lek , Grci i Rimljani kao prirodni desert . U nemačkom jeziku naziv mu je Johannisbrot , što u prevodu znači Jovanov hleb , prema legendi da se rogačem hranio čak i Jovan Krstitelj .... Lekovitost i sastav rogača. Iako rogač u ekonomskom smislu danas nije zlata vredan , on bi vam , zbog svojih lekovitih svojstava mogao biti - neprocenjiv . Rogač obiluje kalcijumom , kalijumom i bakrom te riboflavinom . U manjim količinama sadrži E i vitamine B grupe , gvožđe , magnezijum , fosfor , mangan i selen . Sadrži tanine i galna kiselinu koja deluje analgetski , antiseptički , antibakterijski , antioksidativno i antivirusno .

Pomaže u jačanju imuniteta i sprečavanju alergija , te u prevenciji dečje paralize .

Zbog visokog udela fosfora i kalcijuma rogač podupire zdravlje zuba i kostiju , te smanjuje rizik od pojave osteoporoze .

Rogač obiluje taninima koji inhibiraju rast bakterija i štiti od određenih toksina i slobodnih radikala .

Popularan je u pedijatrijskoj nezi od 1941. godine , kada je španski lekar Ramos zapazio da su gladna deca u Španiji koja su se hranila rogačem ređe obolijevale od probavnih tegoba u odnosu na ostalu decu .
Sušeni rogač je i zdrava slatka alternativa bebama za žvakanje kada im rastu zubići .

Smanjuje holesterol i šećer u krvi
Rogač je bogat polifenolima koji imaju snažnu antioksidativnu aktivnost .
Zbog specifične biološke aktivnosti , oni štite srce i krvne sudove .
Konzumacija hrane bogate složenim ugljenim hidratima poput rogača značajno pomaže u redukovanju holesterola i šećera u krvi .

Čaj protiv gihta
Sastojci :
2 rogača
3 dcl vode

Priprema : Usitnite rogače i prokuvajte ih u 3 dcl vode . Čaj bi bilo najbolje skuvati uveče i ostaviti da odstoji do ujutro . Procedite ga i popijte natašte .
Ponavljajte postupak 20-25 dana . Dokazano smanjuje urate u krvi , za više od 100 jedinica .

Čaj protiv proliva i za jačanje probavnog sistema
Sastojci :
5 grama rogača
1 dcl vode

Priprema :
Lagano prokuvajte 5 grama rogača u vodi i pustite da odstoji jedan sat . Ne cedite čaj , neka u njemu ostanu delovi rogača , kako bi i dalje ispuštali lekovite sastojke .
Pijte pre jela , 2-3 puta na dan , po 1 dcl .

Lekovita svojstva rogača :
sprečava probavne tegobe
smanjuje loš holesterol i šećer u krvi
podstiče iskašljavanje i pomaže kod astme
osnažuje imunitet
deluje protiv alergija
štiti zdravlje srca i krvnih sudova
jača kosti