Liči – azijska trešnja

Liči je suptropska biljka, koja leti koristi visoku temperaturu i vlagu, a prezimi na hladnoći koja se ne spušta ispod tačke leđenja. Drvo je zimzeleno, sa tamnozelenim sjajnim listovima i naraste između 10 i 15 metara visoko. Danas je poznato oko 100 sorti ličija. Plodovi ličija su u obliku jajeta i dugi su oko 3 do 5 centimetara. Njihova gruba, hrapava i krhka ljuska je crvena ili ružičasta, obrasla dužim dlačicama. Kad se osuši postane smeđkasta. Meso ploda je bijelo, slatko-kiselkasto, a u središtu ima jako veliku košpu. Plod je osjetljiv, pa se najčešće može naći konzerviran.Ova čupava trešnja nije samo neobična voćkica, već je i vrlo zdrava. Kod nas je većinom možete naći konzervisanu, ali najbolje bi bilo da ih jedete sveže. Saznajte zašto su tako dobre. Ukusna i sočna, liči je pravi vesnik leta, a raste u provincijama Kvangtung i Fukien u južnoj Kini. Sveže su dostupne od jula do oktobra na tržnicama. Zanimljivo je da kod nas možete pronaći u prodaji seme ličija. Liči podseća na crveno jaje, a da bi ste ga pojeli potrebno je prvo da mu razbijemo koru (ili rasečemo nožem), ogulimo i onda ga jedemo kao trešnje, odstranjujući špice. Fenomenalno ide uz voćne salate, a najlepše se “druži” sa običnim trešnjama, mangom i dinjama. Ova biljka je prirodni borac protiv raka, sprečava razvoj ćelija raka, a istraživanja su pokazala da je odlična kao zaštitnik od raka dojke. Liči trešnje imaju malo kalorija, bogate su dijetalnim vlaknima, pa su veoma važne u menijima za mršavljenje. Oligonol, koji se nalazi u ličiju, ima antioksidantna i antivirusna dejstva. Ova azijska trešnja vam pomaže da poboljšate cirkulaciju, smršate i zaštitite kožu od UV zraka. Liči, kao i citrusne voćke, ima mnogo vitamina C, čak 40 odsto više od narandže, vitamine B kompleksa, minerale, beta karoten,…