Rukolom ojačajte organizam

Rukola je zeleniš poprilično specifičnog, malko biberastog ukusa, sa listovima koji podsećaju na lišće hrasta. Rokula ( lat. Eruca sativa ) ukusno je lisnato povrće koje lako uspeva i ujedno štiti vrt od nametnika , tako da je višestruko korisna . Zapisi o ovoj biljci poreklom sa Sredozemlja mogu se pronaći u Bibliji , gde je hvaljena njena kulinarska i medicinska upotreba . U drevnom Rimu i Egiptu njenim semenkama i lišću pripisivana su afrodizijačka svojstva . U Vergilijevoj poemi Moretum opisana je kao biljka koja " pobuđuje polnu želju kod sanjivih ljudi . " Nekoć je bila neizbežni sastojak sirupa protiv kašlja i leka protiv skorbuta , ai danas je popularna u mnogim kuhinjama i kućnim apotekama širom sveta . Rokula je vredna namirnica koja u 100 grama sadrži samo 10 kalorija , ali obiluje vitaminima A , C , K , riboflavinom i folnom kiselinom te kalcijumom , magnezijumom , bakrom , gvožđem , cinkom i kalijumom . Jedan obrok Rokule donosi 83% preporučene dnevne doze vitamina K te 38% preporučene dnevne doze vitamina A. Magnezijum i cink najvažniji su sastojci koji čine rokulu moćnim afrodizijakom . Ne samo što štite organizam od stresa , nego pomažu u sintezi polnih hormona . Zbog njenih blagotvornih efekata na libido i potenciju , naučnici su je prozvali i " ljubavnom drogom " .

Kao i većina zelenog lisnatog povrća , rokula obiluje antioksidantima , čisti jetru i podstiče žuč te je idealna za prolećnu detoksikaciju .

Kao svo povrće iz porodice krstašica , rokula stvara glukozinolate , koji se u digestivnom traktu pretvaraju u izotiocinate .

Izotiocinati sa brojnim antioksidantima iz rokule regulišu imuni sistem , sprečavaju makularnu degeneraciju i osteoporozu te aktivno štite od raka .

Rokula je bogata hlorofilom i sumpornim jedinjenjima koji potpomažu čišćenje organizma na ćelijskom nivou .

Pogodna je i za Helatna terapiju , koja se sprovodi radi izbacivanja teških metala iz organizma .

To je dovoljno razloga da ovu vrednu namirnicu dodamo u vaš meni !