Sokom od višnje protiv visokog pritiska

Novo istraživanje sa britanskog univerziteta Nortumbria pokazalo je kako sok od višnje redukuje povišen krvni pritisak za sedam odsto, što se može meriti i sa efektom lekova za povišen krvni pritisak. Učesnici u studiji su patili od rane hipertenzije (povišenog krvnog pritiska, najmanje 130/90) i bili su podeljeni u dve grupe. Jednoj je grupi dato 60 mililitara pravog soka od višnje, dok je druga dobila istu tu količinu soka samo s ukusom i bojom višnje, odnosno placebo. Učesnicima su uzeti uzorci krvi i izmeren im je pritisak pre i posle konzumiranja soka, a praćeni su u sledećih osam sati. Kod osoba koje su pile pravi sok od višnje zabeleženo je sniženje krvnog pritiska u tri sata nakon konzumiranja pića.Istraživači veruju kako se ovo dešava jer se u soku od višnje nalazi visoka koncentracija fenolske kiseline, antioksidansa. Bobičasta voća, pogotovo višnje, trešnje, borovnice, kupine, ribizle i jagode spadaju u grupu namirnica koje sadrže najviše antioksidansa. Spojevi fenola u biljkama poseduju važna antioksidativna svojstva, sprečavajući tako stvaranje mnogih patoloških stanja kao što su raka ili kardiovaskularne bolesti na način da neutraliziraju slobodne radikale tela.

Ranije su studije takođe pokazale blagodati soka od višnje. U jednoj od njih, objavljenoj u publikaciji Juropian Džurnal od Ntrišn (European Journal of Nutrition), navodi se kako odrasli koji piju sok od višnje spavaju u proseku 39 minuta duže.

Još neke studije su pokazale kako sok od višnje pomaže bržem oporavku mišića nakon napornog vežbanja.