Tikvice

Iako se radi o voću, većina nas ih tako ne doživljava i naziva ih povrćem. Tikvice potiču iz Amerike, imaju malo kalorija, a puno hranljivih sastojaka. Odlična su namirnica za mršavljenje, jer ispunjavaju želudac i na taj način daju sitost. Izvrstan su izvor vitamina B i C, mangana i kalijuma, dok su žute tikvice bogate i beta karotenom. Većina tih zdravih sastojaka nalazi se u kori, pa je nemojte ljuštiti s mladih plodova. Svakodnevno konzumiranje tikvica hrani organizam dijetalnim vlaknima, koja podstiču probavu, sprečavaju zatvor i čiste creva od toksina, a zbog toga predstavljaju odličnu prevenciju od raka creva, povoljno utiču na regulisanje šećera u krvi i smanjuju apetit, snižavaju holesterol, pa samim tim smanjuju rizik od arteroskleroze, srčanog i moždanog udara. Istraživanja pokazuju da fitonutrijenti iz tikvica pomažu u smanjenju simptoma povećane prostate - bolesti koja muškarcima otežava mokrenje i seksualne odnose. Zbog visokog procenta mangana, tikvice povoljno deluju na sve funkcije tela. Pospešuju metabolizam i podstiču libido. Mangan je ključan i za proizvodnju prolina, aminokiseline koja dopušta formiranje kolagena, čineći kožu zdravijom.