Opsežno istraživanje sprovedeno u SAD-u procenjuje prosecan unos flavonoida - 190 mg/dan. Najveci deo se odnosi na flavan-3-ole (83 %), a slede flavanoni (8 %), flavonoli (7 %), antocijanidi (2 %), flavoni (1 %) i izoflavoni (0,5 %).Ko unosi najviše flavonoida? Starije osobe, pojedinci sa vecim primanjima, žene, korisnici vitaminskih dodataka ishrani i oni cije radno mesto ne zahteva prevelik utrošak energije. Najvažniji prehrambeni izvori flavonoida su caj (157 mg), vocni sokovi od citrusa (8 mg), vino (4 mg) i citrusi (3 mg).
