Zdravlje

Post samo dva dana u nedelji dovoljan je da poboljša opšte stanje organizma i krvnu sliku te "iskleše" liniju ... Ne preterano zabavan, ali po mnogima efikasan način postizanja mladolikog izgleda, održavanja težine i produženja života je i dijeta koja uključuje povremeni post, a popularna je još pod nazivom "alternate dai fasting" (ADF) (aternativna dan posta). Princip normalnog unosa kalorija pet dana u nedelji i dva dana posta koji dozvoljava samo 500 kalorija (za žene) i 600 kalorija (za muškarce) odlučio je testirati Michael Moslei u svojoj emisiji Eat, Fast and Live Longer na BBC-u. - U dane kad sam postio primetio sam da najbolje funkcioniram pojedem ili za doručak omlet, krišku šunke i puno crnog čaja što donosi oko 300 kaorija - rekao je. Tokom posnog dana konzumirao je i biljne čajeve i vodu, a uveče bi si "priuštio" ribu i povrće.

Sacha Inchi (Plukenetia volubilis Linneo) je autohtona biljka peruanske Amazonske prašume. Biljka koju zovu i planinskim kikirikijem i Inka-kikirikijem poznata je Indijancima u Peruu i drugim domicilnim narodima Amazone hiljadama godina. Istoričari smatraju da su Inke koristile Sacha Inchi preko 3000 godina, što je vidljivo iz tumačenja simbola na grbovima i plovilima drevnih Inka. Indijanci Čanka i druga plemena u regionu izdvajali su ulje iz semenki ploda zbog njegove neverovatne nutritivne vrednosti. Pečeno semenje i kuvani listovi takođe su bili važan deo njihove ishrane. Izgled plodova Sacha Inchija varira od Četverokrake do šestokrake zvezde, što je posebnost, jer svi plodovi ne izgledaju jednako. Sacha Inchi je među modernim stručnjacima za ishranu cenjen po tome što je jedan od najboljih izvora masnih kiselina omega-3 i omega-6 u prirodi.

Studija sprovedena nad 60 pacijenata otkrila je da je kod onih koji su dobijali kofeinske suplemente primećeno znatno smanjenje simptoma Parkinsonove bolesti. Dve do tri šoljice kafe na dan, prema rečima naučnika iz Montreala koji su radili na ovoj studiji, mogu pomoći obolelima da umanje simptome Parkinsona kao što je drhtanje ruku. Iako još uvek nije utvrđeno kako kofein iz kafe utiče na ovu bolest, pre par godina je jedna druga studija pokazala da ljubitelji kafe 25 odsto ređe obolevaju od ove bolesti. Glavni ili jedini izvor kofeina kod tih osoba bila je kafa, ali se ipak ne može tvrditi da će umerena konzumacija kafe u potpunosti zaštiti ljude od Parkinsonove bolesti, ali će značajno doprineti smanjenju rizika od nje.

Paradajz je bogat vitaminom C, koji podstiče imunitet. Sadrži važan fitonutrijent likopen, za koji je naučno dokazano da usporava starenje i smanjuje rizik od raka, naročito raka prostate i debelog creva. Likopen čak štiti naš genetski materijal od oštećenja i bolesti koje ona mogu izazvati, a istraživanja pokazuju da je zahvaljujući likopenu rizik od kardiovaskularnih bolesti kod osoba koje svakodnevno jedu paradajz niži sa 29 odsto. Likopen je naročito dragocen za žene koje su u menopauzi jer smanjuje rizik od osteoporoze. Paradajz stimuliše proizvodnju karnitina, za koji je dokazano da ubrzava sagorevanje masnih naslaga za više od 30 odsto. Paradajz u svežem ili prerađenom obliku snižava nivo holesterola i triglicerida u krvi. Takođe pozitivno utiče i na cirkulaciju krvi, čime se smanjuje rizik od ateroskleroze.

Osobe koje teško praštaju drugim ljudima izložene su povišenom riziku od infarkta i moždanog udara. „Grešiti je ljudski, praštati je božanski”, pisao je engleski pesnik Aleksandar Poup, a rezultati novog naučnog istraživanja pokazali su da praštanje ljudima koji su nas povredili blagotvorno deluje na naše zdravlje. Naučnici sa Univerziteta u Kaliforniji utvrdili su da osobe koje umeju da praštaju drugima nemaju nagle skokove pritiska koji su veoma opasni za kardiovaskularno zdravlje. U istraživanju je učestvovalo 200 ispitanika, koji su zamoljeni da razmišljaju o situacijama u kojima su ih prijatelji uvredili. Polovini su psiholozi rekli da razmišljaju o tome šta ih je naljutilo, dok su ispitanici koji su bili u drugoj grupi ohrabreni da o događaju koji ih je povredio razmišljaju u duhu praštanja.

Prilikom odabira najboljih namirnica koje podržavaju rad štitne žlezde, nužno je ograničiti unos hrane bogate goitrogenim u korist hrane koja pomaže štitnjači. To su pre svega namirnice bogate B vitaminima i gvožđem, voće i povrće bogato antioksidansima, alge, nemasno meso, riba, pasulj, maslinovo ulje i biljno ulje. Namirnice bogate B vitaminima pomažu štitnoj žlezdi. To su jetra, ćuretina, govedina, brazilski orasi, krompir, sočivo, crni pasulj i kefir. Sveže povrće bogato gvožđem takođe podržava rad štitne žlezde. To uključuje repu i peršun. Celovite žitarice takođe pomažu štitnoj žlezdi. Na primer heljda, smeđi pirinač, ječam, proso, kokice, divlji pirinač, ovas i integralno brašno. Konzumiranje morskih biljaka, kao što su alge, savetuje dr Edvard Bauman, sa Univerziteta za prirodnu medicinu u Santa Feu, Novi Meksiko. Probleme sa štitastom žlezdom često uzrokuju slobodni radikali.

Zbog svoje boje šafran - Crocus sativus se nekada koristio kao lek protiv žutice. Upotrebljavao se i za lečenje kuge, velikih boginja, te malih boginja. Često se koristio protiv bolova i grčeva, protiv gastrointestinalnih bolesti (smanjuje bol u trbuhu) i bolesti bubrega, te predmenstrualnog sindroma. Moderna medicina u svojim prvobitnim istraživanjima ukazuje da karotenoidi u šafranu imaju antikancerogena, antimutacijska i imunomodulatorska svojstva (menjaju imuni odgovor na virus ili koriste imune mehanizme u cilju eliminacije virusa). Postoje studije o farmakološkom delovanju na maligne tumore gde je život miševa koji su imali tumor produžen za više od 110%. Ekstrakt metanola šafrana u određenim koncentracijama neutrališe oksidacijsko delovanje slobodnih radikala do 65% pa deluje kao antioskidansi. Može se koristiti i kao antidepresiv za blage i umerene depresije jer deluje na moždani serotonin (tzv.

Zob može da se jede sirova, kuvana, pečena, slatka ili slana. Dobri poznavaoci tvrde da činija zobene kaše za doručak pruža organizmu sve potrebne sastojke. Unutrašnja upotreba: Budući da se lako vari, zob je vrlo pogodna tokom hroničnih bolesti, oporavka ili nakon porođaja. Slovi i kao tonik za matericu te sredstvo za lečenje neplodnosti i impotencije. Smatra se da podstiče rad štitne žlezde i dokazalo da reguliše količinu estrogena. Novija su istraživanja pokazala da zobeno vlakno može znatno smanjiti količinu holesterola u krvi, pomoći u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti, povišenog krvnog pritiska, preterane debljine, proširenih vena i hemoroida. Korisna je i dijabetičarima jer smanjuje količinu šećera u krvi, a uz to ublažava zadržavanje tečnosti. Zobeno vlakno umiruje probavni sistem i proizvodi obilniju stolicu koja se brže kreće kroz creva i manje ih izlaže iritansima i kancerogenim materijama.

Unutrašnja upotreba: Ricinusovo ulje veoma je korisno jer temeljno čisti creva posle samo jedne doze, te stvara polumekan stolicu unutar 2-8 sati od uzimanja. Ulje je neutralno i umirujuće dok ne dođe u creva i dok ga ne razradi enzim lipaza, posle čega se oslobađa nadražujuća ricinoteična kiselina. Ona stimuliše sva creva i stoga pročišćava. Ulje i podmazuje te se dobija laka stolica bez napinjanja koje mogu izazvati drugi purgativi. Zbog te je blagosti ricinusovo ulje pogodno za sve životne dobi; normalna doza je 5-15 ml za odrasle, a 5 ml za decu (dozu ne prekoračiti!).....Spoljna upotreba: Ricinusovo ulje umiruje i prijanja uz kožu. Omekšava tvrdu kožu na rukama i stopalima, olakšava uklanjanje kurjih očiju i natisaka. Ako se kapne u oko, umiruje nadraženost i bol kada je u oko palo neko strano telo. Odlično je za kosu jer podstiče rast i poboljšava kvalitet kose.

Unutrašnja upotreba: Sirovi peršun koristan je u lečenju slabokrvnosti jer vitamin C koji sadrži olakšava apsorpciju gvožđa. Podstiče tek tako što pojačava aktivnost i izlučivanje želuca i poboljšava probavu i apsorpciju pa je odličan tonik, posebno tokom oporavka. Njegovo opuštajuće delovanje u probavnom sistemu olakšava nadutost i dispepsiju. Kao diuretik leči zadržavanje tečnosti i ubrzava izlučivanje otrovnih materija iz organizma - odličan je lek za artritis i giht. Čaj od peršunovog semenja, pripravljen ukuvavanje, opušta glatke mišiće u celom telu i olakšava glavobolje, migrene, astmu, grčeve u stomaku i iritaciju bešike. Podstiče krvotok i dobro deluje na nervni sistem, te ublažava letargiju i anksioznost....Spoljna upotreba: zdrobljeno sveže lišće stavljeno na dojke tokom laktacije ublažava oticanje i sprečava apscese. Uz to peršun ublažava ubode insekata i dobar je antiseptički oblog za posekotine i rane.

Premda se limun uopšteno smatra kiselim, tokom varenja kiseline se metabolišu i proizvode kalijum karbonat koji pomaže neutralisanju suvišne kiselosti i štiti probavni sistem. Zbog toga je limun koristan za mnoge probavne tegobe, među ostalim štucanje, žgaravicu, mučninu i zatvor. Limun deluje kao tonik na jetru, podstiče stvaranje žuči ako se sok ​​uzme u vrućoj vodi svakog jutra jedan sat pre doručka. Pomešan s maslinovim uljem, limunov sok pomaže rastvaranju kamena u žuči, a može čak rastvoriti riblju kost koja zapne u grlu! Koristi se i za rastapanje mokraćne kiseline. Limunov sok je izrazito antiseptičan, jača imuni sistem i delotvoran je lek za sve infekcije, a uz to snižava temperaturu. Ako se grglja, ublažava grlobolju i upalu krajnika. Kašika soka u čaši vode pola sata pre svakog obroka olakšava astmu. Budući da je delotvoran protiv gljivica, koristi se i protiv afta.

Unutrašnja upotreba: kao diuretik kopriva pomaže čišćenju bubrega, kod zadržavanja tečnosti, cistitisa, uretritisa, kamenaca i peska. Podstiče izlučivanje mokraćne kiseline iz tela pa je korisna za giht i druga artritične stanja. Stimuliše varenje i korisna je protiv proliva, nadutosti, čireva i glista. Dokazano snižava šećer u krvi. Za poteškoće s disajnim organima koriste se svi delovi koprive. Može pročistiti začepljenja kod katara i ublažiti alergije poput polenske groznice i astme. Za žene je kopriva odličan adstringent kod jakog krvarenja i neredovne menstruacije, povećava količinu mleka tokom dojenja i jača tokom klimakterijuma..... Spoljna upotreba: Dlačice sveže koprive koje peku sadrže mravlju kiselinu i histamin, a oboje olakšavaju artritis.

Hlapljivo ulja u listovima potiču krvotok i dotok krvi u kožu te izazivaju znojenje. Tako se otrovne materije iz tela čiste, ublažava se povišena temperatura, izvlače erupcije i ubrzava tok bolesti poput ovčijih boginja i malih boginja. Čaj pripremljen ukuvavanje listova ili udisanje nekoliko kapi ulja u zdjeli vode može se koristiti 2-3 puta na dan kao lek protiv prehlade, gripa i kašlja. Služi i kao ekspektorans za astmu i upale disajnih puteva uključujući hripavac, upalu pluća i bronhitis, te kao stimulirajuće sredstvo za otčepljivanje kod katara i upale sinusa. Čaj pripremljen ukuvavanje lista deluje kao adstringent za bacilnu dizenteriju, tifus, proliv i povraćanje. Takođe ublažava infekcije poput cistitisa i pijelonefritisa. Novija istraživanja pokazuju da eukaliptus snižava šećer u krvi.....

Đumbir podstiče rad srca i krvotok, stvara osećaj topline i ugodnosti i vraća vitalnost. Popijete li vrući čaj od đumbira na početku prehlade ili gripa, kada ste umorni, kada vam je hladno ili vas nešto boli, on će podstaći znojenje, smanjiti temperaturu i pomoći da se vaše telo očisti od toksina i katara. Deluje i kao ekspektorans u plućima, rastvara sluz i pročišćava upale disajnih organa. U Indiji deci daju čaj od svežeg đumbira protiv velikog kašlja. Đumbir podstiče probavu, jača želudac i creva te poboljšava izlučivanje enzima. Odličan je lek protiv mučnine - i tokom trudnoće i prilikom putovanja. Umiruje dispepsiju, čisti toksine iz creva, smiruje vetrove, spazme i pritisak pri prolivu. Podstiče menstruaciju i ublažava bolove, a uzima se i za jačanje reproduktivnog sistema te za lečenje impotencije. Istraživanja su pokazala da snižava holesterol, smanjuje krvni pritisak i usporava starenje.

Unutrašnja upotreba: Vrući čaj, pripravljen namakanjem cveta bazge, ako se uzme na početku prehlade, upale krajnika, upale grla i gripe, doprinosi brzom izlečenju bolesti jer podstiče krvotok, izaziva znojenje i organizam čisti od otrovnih materija. Čaj se može davati deci tokom eruptivnih bolesti poput malih boginja i vodenih kozica kako bi izvukao osip i ubrzao oporavak. Cvet smanjuje izlučivanje i ubrzava izbacivanje sluzi pa olakšava prehlade, katar, upalu sinusa, začepljenje bronhija, ublažava bronhijalne spazme te pomaže i kod astme. Bobice, koje se koriste u vinima i sirupima protiv kašlja i prehlade, takođe su slastan dodatak kompotima i deluju kao laksativ. Cvet bazge deluje kao diuretik i eliminiše otrovne materije što se nakupljaju kod artritisa i gihta.......