Starenje je vrlo kompleksan proces koji neumoljivo zahvata gotovo sva podrucja ljudskog tela, zato je malo verovatno da ce bilo koji od “cudotvornih” proizvoda koji se reklamiraju na tržištu, u obliku tableta, krema ili nekih drugih pripravaka, moci ukloniti sve posledice i simptome starenja. Ipak, borba sa starenjem nije borba s vetrenjacama. Možda ne možemo dobiti rat, ali sigurno možemo dobiti bitku s vremenom i tako usporiti starenje te ublažiti njegove neželjene simptome. Proces starenja vrlo je individualan, pa tako neretko susrecemo prerano ostarele 40-godišnjake, ali isto tako i vrlo vitalne 80-godišnjake. Osim u genima, tajna je, pre svega, u razlicitim životnim navikama, prehrani, aktivnostima i u kompletnom stilu života. Želite li usporiti starenje, pre svega, dajte sve od sebe kako biste sacuvali svoje zdravlje. Tako cete istodobno vrlo efikasno usporiti i proces starenja. Možda je ovo savršen trenutak za promene u ishrani. Dovoljno ce biti cak i ako pocnete jesti svaki dan po jednu vocku te piti cajeve bogate antioksidansima.

Dobili smo jedno pismo (mail) od posetiteljke nasih stranica .. i u daljem tekstu ga objavljujemo u celosti .... -------------------------------------------------------------------------------- Poštovani, javljam vam da se samnom dogodilo medicinsko cudo. Šaljem vam svoje lanjsko pismo i vaš odgovor: "U 42. godini, nakon prvog (i jedinog) poroda u 40.g., pocela sam dobivati skup simptoma (ispadanje kose, znojenje, lupanje srca, slabost mišica natkoljenice, ceste stolice-mršavljenje, drhtanje ruku, nepodnošenje vrucine itsl.). Kada je menopauza kao uzrok tegobama otklonjena, otkriveno je da imam hipertireozu, s tim da sam od mladosti do nedavno patila od hipotireoze-usporenog rada štitnjace, jer imam rasplinutu gušu (mislila sam da mi je teško živjeti i raditi zbog niskog tlaka i malo željeza u krvi, iako mi lijekovi za tlak i željezo nisu pomagali). Dok su lijecnici, s obzirom na moju gušu s mikrocistama, odlucivali koju dozu lijeka da mi daju i slali me na razne druge pretrage, hipertireoza je prestala sama od sebe! Posljednjih godinu dana više puta mi se javila hipertireoza, što prepoznam po osjecaju vrucine, drhtanju, napadima lupanja srca, ispadanju kose itd., no nisam uzimala lijekove i uvijek je prošlo za par do 10-ak dana. Koje bilje da uzimam kada se to opet pojavi? Živim na nezagadenim brežuljcima 25 km od Zagreba i nema biljke koja tu ne raste! (osim primorskih, jasno). Ne želim piti kemiju. Unaprijed hvala na savjetu "

Osobe, starije od 65 godina i koje imaju simptome depresije, imaju vecu opasnost da dobiju manji moždani ili srcani udar, saopštili su americki naucnici. Ekipa strucnjaka sa bostonskog Univerziteta je ipitivala tokom osam godina grupu od 4.120 osoba. Tokom studije, naucnici su zabeležili 144 slucaja moždanog i srcanog udara i 84 mini-udara, navodi se u americkom medicinskom casopisu "Strouk" (Stroke). Opasnost ostaje i kada su pod kontrolom ostali rizicni faktori, kao što su visok krvni pritisak, dijabetes i pušenje, dodaje se u studiji. Naucnici smatraju da depresija utice na dobijanje moždanog i srcanog udara zbog nedostatka fizicke aktivnosti, lošeg uzimanja prepisane terapije, kao i promene ponašanja.

Istocnjacke civilizacije imaju svakako najdužu tradiciju u upotrebi pa i u lecenju gljivama. Prvi japanski zapis o tome datira još iz 199 godine pre nove ere i govori o japanskom caru Chuai-u i shiitake gljivama koje je dobio od jednog domorodackog plemena. Godine 1936. u Tokiju je osnovan institut za istraživanje gljiva. Japan je , oslanjajuci se sa jedne strane na viševekovnu tradiciju, a uz pomoc modernih medicinskih tehnika istraživanja, doprineo mnogobrojnim korisnim otkricima u ovoj oblasti. Poznata je i misao osnivaca ovog instituta lekara Kisaku Morija da zapadna civilizacija nema lekova koji su bili primenjivani u praksi dve i više hiljada godina kao što su to radili dalekoistocni narodi i da ni jedan zapadni lek nije bio primenjivan i ispitivan na tolikom broju ljudi kao što su bili preparati istocnjacke narodne medicine. I pored svega toga mikoterapija jako sporo krci put u savremenoj medicini.

> Vitamin D i lek protiv osteoporoze "boniva" (ibandronat) mogu da sprece gubitak koštane mase uzrokovan preteranim ispijanjem alkohola, pokazalo je najnovije istraživanje, sprovedeno na miševima. "Poznato je da prekomerna potrošnja alkohola vremenom dovodi do osteoporoze", izjavio je Rojtersu glavni istraživac Univerzitetskog medicinskog centra "Lojola" (Loyola) u americkoj državi Ilinois dr Frederik Vezeman. On je dodao da su clanovi njegovog tima bili u stanju da intervenišu i sprece tu pojavu "davanjem povecanih doza vitamina D, pogodnog prehrambenog aditiva, kao i bisfosfonata, poput leka "boniva", koji se mogu dobiti na recept". On i njegove kolege su tokom ispitivanja na miševima primetili da velike kolicine alkohola, slicne onima koje unose alkoholicari, dovode do znatnog smanjenja mineralne gustine kostiju i njihove jacine. "Ako ste alkoholicar, uništavate svoj skelet", upozorio je Vezeman.

Zimska depresija koja pocinje s prvim kratkim danima i cesto ne prestaje sve do marta, izaziva duga razdoblja lošeg raspoloženja, ali i nemiran san, gubitak elana i teskobu, a neki strucnjaci tvrde da je najbolji lek za ovu pojavu svetlosna terapija. Problem nastaje zato što se dani skracuju, sve je manje dnevne svetlosti, pa telo proizvodi više melatonina, hormona koji izaziva pospanost. Strucnjaci sa univerziteta u Regensburu tvrde da depresija tokom ovih sumornih meseci nije neobicna, i kažu da je od obicne melanholije razlikuje povecana pospanost, nedostatak snage, tromost, otežana koncentracija i opšta smanjena vitalnost. Nemacki psihijatri kažu još da se zimska depresija može konstatovati kod ljudi koji su svakodnevno depresivni, najmanje dve nedelje, i kada se ona ponavlja najmanje dve godine zaredom.

Kaberne sovinjon", vrhunski izbor za mnoge poznavaoce vina, ujedno je i najbolji izbor za zdravije srce. Doktor Žan-Pol Bruste iz Pesaka, južna Francuska, tvrdi da grožde vrste kaberne sovinjon sadrži visok nivo resveratrola, jakog sastojka koji podstice dobar rad srca, a ogranicava nastajanje holesterola. On je u Britanskom medicinskom casopisu objavio da je "najveca koncentracija resveratrola pronadena u crnom vinu, narocito u vrsti kaberne sovinjon iz vinograda u Bordou". Crno grožde proizvodi resveratrol da bi se zaštitilo od potencijalno smrtonosnih gljivica. Ovo grožde takode sadrži visok nivo polifenola, antioksidanta koji sprecava oštecenje celija koje izazivaju slobodni radikali. Još jedan bitan sastojak crnog vina jeste i kvercitin, koji pomaže širenje krvnih sudova i sprecava zgrušavanje krvi.

Njenom usponu i znacaju doprineo je rad objavljen 1997. u Proceedings of the National Academy of Sciences. Pod nadzorom prof. dr P. Talalay-a na Jhon Hopkins University, istraživaci su otkrili da jedan od aktivnih sastojaka (sulforafan) u nizu ogleda koje su izveli na laboratorijskim životinjama, pokazuje antitumorsko delovanje prema malignim oboljenjima dojke, želuca i debelog creva. Mehanizam delovanja je takode utvrdjen. Vec pomenuti sastojak brokule (sulforafan) aktivira organizam na stvaranje enzima koji pokazuje antitumorsko delovanje. Ovi rezultati se smatraju preliminarnim i istraživaci su saglasni da je neophodno obaviti još niz provera. Za sada se brokula preporucuje u ishrani kao preventivno sredstvo. Dr Byron Murray s Brigham Yung University bavi se fitohemijom voca i povrca. On je pobornik korišcenja brokule u preventivi malignih oboljenja, jer ona svojim sastojcima inaktivira kancerogene supstance.

Uvae ursi folium - medvede grožde, medvede uši ili medvetka, biljka koja se u od Hnúúú veka koristi u naucnoj medicini, a više od 150 godina upisana je u skoro sve farmakopeje sveta. List se sabira u prolece kad je najlekovitiji . Lekovitost lista potice od glikozida arbutina (arbutozida) i metilarbutina. Ima ih oko 11% ali propisi nalažu da list koji se koristi za pripremu cajeva ne sme imati manje od 6% ovih sastojaka. Prilikom pripreme caja, list se mora usitniti, ali i duže kuvati jer kožasta struktura lista onemogucava ekstrakciju lekovitih sastojaka. Uvin caj je jedan od najpoznatijih, a od lekara najcešce preporucivan caj. Na tržištu je dugi niz godina najviše prodavan Uvin caj koji je proizvodila fabrika lekova Pliva iz Zagreba.

> Beluta verurucosa - Breza. U ruskim prolecnim obredima, kao drvo koje najranije olista, cešce nego sva druga, javlja se kao ovaplocenje biljne sile zemlje, u Ukrajini narodne pesme cuvaju verovanje da je brezovo stablo - telo, a lišce - kosa devojke koja se utopila. U nas je breza ima apotropajsku moc. Od nje se plaše veštice. U Beogradu je vidjen obicaj gde svatovi polaze od kuce u crkvu, oni prelaze preko brezove metle - ocevidno u nameri da brezova metla zadrži uroke i zle duše. Za brezu su vezane dve etiološke skaske. Zašto je breza prokleta? Spasitelja su šibali brezovim šibljem i zato ju je on prokleo...Narod je verovao i u lekovitu moc breze. Koristio je brezovo lišce, koru i svež brezov sok koji se dobija u rano prolece.

Ishrana bazirana na velikoj kolicini proteina, a malo ugljenih hidrata postala je opsesija ljudi koji žele da oslabe, ali se u "zavisnike" od proteina mogu ubrojiti i bodibilderi. Prvi halapljivo gutaju proteinske cokoladice, a drugi proteinske šejkove. Ova pomama je prilicno razumljiva kada se zna da je protein važan sastojak svake celije u našem telu i da ga organizam koristi za proizvodnju enzima, hormona i drugih supstanci. Kao i mast i ugljeni hidrati, protein spada u makrohranu, što znaci da nam je potreban u vecoj kolicini, ali za razliku od njih, on se u telu ne skladišti, odnosno nema rezervoara iz koga možemo da ga crpimo onda kada nam zatreba. Ipak, ovo nije razlog da celog dana jedemo hranu koja obiluje njim. Mi cemo zapravo najviše profitirati ako se zadovoljimo umerenom kolicinom, i to iz onih izvora koje strucnjaci smatraju najboljim. Americko ministarstvo zdravlja izdalo je saopštenje o optimalnoj kolicini i ono glasi ovako:

Napici su preko potrebni za održavanje dobrog zdravlja, dok je idealno piti samo kad se oseca žed. Ako ste neprestano žedni, to je znak da treba nešto promeniti sa nacinom ishrane. Na primer, preterivanje sa namirnicama životinjskog porekla i kuvanje sa puno soli prouzrokuje zadržavanje tecnosti u telu, što se dešava i kada su u ishranu zastupljeni svi ekstremni ukusi slatko-slano. Leti smo skloni da pijemo hladne napitke, ali je najbolje izbegavati ledena pica, jer hladna hrana i pica loše uticu na varenje. U makrobiotici se svakodnevno koristi banca caj (preprženi listici zelenog caja), kukica caj(prepržene grancice zelenog caja), zeleni caj, mu caj, cajevi od žitarica i kafa od žitarica.

Nova studija otkriva da je, osim crne cokolade i crvenog vina, mutni sok od jabuke takode bogat antioksidansima, te je cetiri puta zdraviji od bistrog jabucnog soka. Otkrili su da mutni sok sadrži 4 puta vecu koncentraciju polifenola u odnosu na bistri jabucni sok Naucnici sa Sveucilišta Agrikulture iz Wroclawa u Poljskoj, uporedili su bistre i mutne vrste soka od jabuka. Otkrili su da mutni sok sadrži 4 puta vecu koncentraciju polifenola u odnosu na bistri jabucni sok. Polifenoli su aktivni antioksidansi za koje se veruje da sprecavaju pojavu kardiovaskularnih bolesti i raka. Potrošaci kupuju puno više bistrog nego mutnog jabucnog soka, verovatno zbog percepcije da je bisti sok cistiji, veruju naucnici, te dodaju da je ironicno da se upravo u procesu proizvodnje bistrog soka odstranjuju blagotvorni sastojci jabucne pulpe.

Folna kiselina može pojacati rad mozga starijih osoba i tako smanjiti rizik od demencije, objavili su naucnici. Folna kiselina je sintetski spoj folata, jednog od vitamina grupe B kojeg ima u zelenom lisnatom povrcu, kvascu i nekom vocu Moždane funkcije, pamcenje i brzina obrade podataka smanjuju se s dobi, ali istraživaci u Holandiji i Švajcarskoj otkrili su da bi uzimanje folne kiseline moglo pomoci."Dokazali smo da trogodišnje uzimanje folne kiseline poboljšava nalaze kad se testira brzina obrade podataka i pamcenje, podrucja za koja se zna da slabe sa starenjem", kaže dr. Jane Durga s istraživackoga centra Nestle u Lausannei. .Ženama se preporucuje uzimanje folne kiseline pre zaceca i u prvim mesecima trudnoce jer tako sprecavaju neke poremecaje poput spine bifide.

Ako ste ljubitelj mirisa vanilije, uzmite dva štapica vanilije, 80 ml 50-postotnog alkohola i 25 dl destilisane vode. Zatim u malu posudu stavite štapice vanilije zarezane na nekoliko mesta i prelijte alkoholom te dobro poklopite. Nakon otprilike dva do tri dana dana izvadite štapice i na kraju dodajte destilisanu vodu. Isto možete ponoviti i uz štapice vanilije staviti ljubicice ili ruže kako biste dobili opojan, sladak i egzotican miris. Ovo je idealan izbor za popunjavanje slobodnog vremena za sve koji vole ciste i jasne mirise. Igrajte se s mešovitim kombinacijama etericnih ulja, pupoljcima i laticama raznih cvetova.