U narodu još poznat i kao ćeten ili preslej, lan se smatra jednom od najstarijih pripitomljenih biljaka na Zemlji. Lan je zeljasta biljka koja se lako prilagođava različitim zemljišno-klimatskim uslovima. Koristi se u kulinarske i lekovite svrhe. Samo potpuno zrelo i suvo seme sadrži dovoljno sluzi i ostalih lekovitih sastojaka. Lan je od vitamina odličan izvor tiamina, riboflavina, piridoksina, folne kiseline, pantotenske kiseline, a dobar je izvor niacina, dok je od minerala odličan izvor bakra, magnezijuma, mangana, fosfora, selena, gvožđa, kalcijuma i cinka. Laneno seme ima snažno antikancerogeno dejstvo, štiti od srčanih bolesti, moždanog udara i tromboze, snižava holesterol i visok pritisak. U narodnoj medicini lan se koristio za plućne bolesti, disajni i probavni sistem, otekline, čireve i opekotine. Za snižavanje nivoa holesterola lan se pokazao jednako delotvoran kao i lekovi.

Praznici ce se redjati, a oni iskusniji vec su pripremili sva sredstva za borbu protiv jedne opake napasti, mamurluka. Ako niste u toj kategoriji, a ne možete da se držite izreke da je najbolji lek za mamurluk da ne pijete, onda probajte da primenite neke od sledecih saveta. Dakle, pre nego što krenete negde, popijte dve caše vode. Jedan od glavnih uzroka mamurluka je dehidratacija, pa se unapred napunite tecnošcu. Zatim, pojedite hamburger ili cevape. Iako ovo i nije zdrava hrana, masni hamburger ili cevapi pre zabave ostace duže u želucu nego jelo koje nije bogato proteinima. Masna hrana, dakle, usporice apsorpciju alkohola. Kada pijete, držite se bezbojnog alkohola. Tamne rakije kao što su konjak ili viski sadrže više toksina, koji ce sutradan izazvati tutnjavu u glavi i mucninu. Izbegavajte napitke koji su pojacani kofeinom, kao što je red bull i slični. Kofein ce samo pospešiti dehidrataciju organizma....

Anis je osušeni plod jednogodišnje biljke anisa iz porodice štitarki i ima nepodeljene okruglo-bubrežaste donje listove na dugackim peteljkama i podeljene gornje listove na kratkim peteljkama.. Jača želudac i pospešuje varenje, deluje protiv grčeva i nadimanja, čisti sluz iz pluća, želuca, bešike i bubrega. Zbog prijatnog mirisa i ukusa, začinska biljka anis (Pimpinella anisum) obilno se koristi u mnogim evropskim, ali nedovoljno u našoj kuhinji. Plod anisa, odnosno zrelo seme, je veoma lekovit. Sadrži proteine i ugljene hidrate, kao i eterično ulje, čiji je glavni sastojak trans - anetol, od koga potiče specifična aroma i slatkast ukus. Bogat je vitaminima A i C, folnom kiselinom, kao i kalcijumom, magnezijumom, fosforom i kalijumom. Seme deluje protiv nadimanja, umiruje grčeve, jača želudac i pospešuje varenje.

Zaboravite na hemijska sredstva i lekove, jer dva jeftina i prirodna sastojka rešavaju vas neprijatnih bolova u sinusima! Sa prvim jakim vetrom i hladnim danima vraćaju se muke svima koji pate od čestih upala sinusa. Glavobolje su obavezni pratilac sinusitisa, kod kog često ne pomažu ni najjači lekovi. Zbog toga je pametnije okrenuti se prirodnim metodama za ublažavanje bolova, nego se kljukati hemijskim proizvodima. Dobar saveznik u ovoj borbi je - ren.... Preporuka je da ga izrendate i prelijete vinskim sirećetom, a potom stavite u flašu od pola litra i zatvorite. Smesu držite deset dana na sobnoj temperaturi uz povremeno mućkanje. Kada istekne ovaj rok, nekoliko puta u toku dana preko otvorenog grlića flaše udišite ren po pet minuta. Istu tečnost sipajte na tkaninu i držite je tokom noći na čelu ili potiljku. Terapija traje pet dana, što je dovoljno da se rešite neprijatnih glavobolja.

Medveđi luk - Sremuš, širokog je spektra delovanja, a pre svega je prirodni antibiotik. Mnogi i ne slute koliko je lekovit Raste u rano prolece na vlažnom i humusnom zemljištu u listopadnim, cetinarskim i mešovitim šumama. Strucnjaci i travari upozoravaju - listovi divljeg luka su veoma slicni otrovnim listovima durdevka i mrazovca! Zato obratite pažnju! Sremuš raste pojedinacno dok su listovi mrazovca isprepleteni. Sremuš brzo cisti organizam od štetnih materija, pa cak može da spreci napade glavobolje, kao i da poboljša varenje. Deluje antibakterijski, a pomaže i kod hematoma i rana koje teško zarastaju. Pomaže kod arterioskleroze, povišenog krvnog pritiska, bolesti jetre, pluca, pri cišcenju rana, želuca i creva... Odlican je za iskašljavanje i olakšava disanje.

Ulje sandala ( lat. Santalum album ) dobija se parnom destilacijom isječenih komadića drveta sandalovih stabala starih između 40 i 80 godina. Poznato i kao sandalovina , vekovima se koristi kao lek te za kulturne i duhovne obrede. Sandal je jedan od najstarijih poznatih mirisa. Egipatskoj civilizaciji sandalovina je bila cenjena zbog svoje uloge u složenom postupku balzamiranja. U aiurvedskoj medicini već hiljadama godinama upotrebljava se zbog svojih antiseptičkih i protivupalnih karakteristika. Na zapadu se ulje sandala najčešće koristi kao sastojak u kozmetičkoj i prehrambenoj industriji i industriji parfema. No obiluje i lekovitim svojstvima , koja su prepoznali još i aiurvedski lekari i zbog kojeg zaslužuje posebno mesto u prirodnoj medicini. Eterično ulje sandala ima umirujuće delovanje na sve vrste infekcija.

Čuveni ruski pisac i narodni lekar, Genadij Petrovič Malahov sve koji imaju hronične probleme sa opstipacijom savetuje da konzumiraju ovaj napitak. Ko se jednom susreo sa mukom opstipacije zna da ovaj problem uopšte nije naivan. Zatvor može prouzrokovati mnoge neugodne probleme kao što su čirevi ili hemoridi, a ukoliko se ne leči može dovesti i do mnogih težih oboljenja. Čuveni ruski pisac i narodni lekar Genadij Petrovič Malahov sve koji imaju hronične probleme sa opstipacijom savetuje da konzumiraju ovaj napitak..... Koristite samo lišće koje ste prethodno dobro oprali. Stavite ga u blender, zatim dodajte kiselo mleko. Izmiksajte i popijte napitak. Najučinkovitiji rezultati dobijaju se ukoliko se ovaj napitak konzumira ujutru (na prazan stomak) i uveče pred spavanje. Vaš digestivni trakt će vam biti zahvalan....

Ulje uništava ešerihiju koli, kandidu albikans, salmonelu, proteus mirabilis i većinu crevnih parazita. Ulje divljeg origana izrađeno je od sorte Origanum minutiflorum, endemske biljke koja raste samo u južnim delovima Turske. Predstavlja najjači prirodni origano, s najvećim procentom aktivne supstance karvakrol. Što je veći procenat karvakrola, to je ulje efikasnije i skuplje. Naučno je dokazano da ulje origana ubija bakterije u veoma kratkom roku. Važno je istaći da ne deluje na normalnu crevnu floru, pa neće dovesti do bujanja kandide albikans, kao što je to slučaj s jakim farmaceutskim antibioticima. Ulje ima jače dejstvo od vankomicina, a deluje na ešerihiju koli, kandidu albikans, salmonelu, psudomonas aeruginus, listeriju monositogenes, stafilokokus spp, proteus mirabilis, enterobakter spp, aspergilus niger i većinu crevnih parazita.

Dnevno konzumiranje ukusnog napitka od kakaoa, može učiniti da prosečni 60-godišnjak ima pamćenje kao da je 20-30 godina mlađi. Američka studija je otkrila da kakao sadrži bioaktivan sastojak koji vraća pamćenje koje se gubi s godinama. Naučnici iz medicinskog centra koji pripada Kolumbija univerzitetu su objavili rezultate istraživanja baziranog na efektima flavonoida iz semena kakaoa, na mozak koji stari. Kakao sadrži bioaktivan sastojak koji vraća pamćenje koje se gubi s godinama. Grupa od 37 zdravih dobrovoljaca starosti od 50-69 godina su podeljeni u dve grupe. Svakog dana, naredna tri meseca im je posebno spreman napitak od kakaoa koji ne postoji u komercijalnoj prodaji. Jedna grupa je konzumirala piće sa 900 mg flavonoida dnevno a druga samo 10mg. "Ako su učesnici imali pamćenje prosečnog 60-godišnjaka na početku studije, nakon tri meseca pamćenje te osobe je bilo 30-40 godina mlađe", kaže istraživač Skot Smol.

Ukoliko uzimate jednu ili dve čaše svežeg soka od sirovog kupusa svakog dana između obroka, možete se rešiti proliva ili upale creva. Tri čaše soka od svežeg kupusa na dan najbolji su lek za čir na želucu. Kupus može popraviti krvnu sliku, umiriti upalu creva, ublažiti mamurluk i razne upalne procese. Evo na koje sve načine možete koristiti kupus kao prirodni lek.... Ukoliko uzimate jednu ili dve čaše svežeg soka od sirovog kupusa svakog dana između obroka, možete se rešiti proliva ili upale creva. Tri čaše soka od svežeg kupusa na dan najbolji su lek za čir na želucu.... Zbog velike količine mineralnih soli, vitamina i hlorofila, preporučuje se malokrvnim osobama da ga jedu sirovog ili kuvanog na pari, te da svakog dana popiju dve čaše isceđenog soka..... Zanoktice i gnojne upale žlezda takođe se "rešavaju" listovima kupusa koji suzbijaju upale i izvlače gnoj.

Pelin (Artemisia absinthium), gorčika, vermut, osenač, nazivi su iste biljke, u narodu poznate po lekovitim svojstvima. Latinsko ime je dobila po boginji Artemidi, koja ga je poklanjala ženama da bi se lakše porodile. Hipokrat ga je pripisivao protiv bolova, amnezije i reumatizma, a uvršten je kao lek i u sve naše srednjevekovne medicinske knjige. Samo je u 18. veku bio zabranjen, zbog zloupotrebe u opojne svrhe. Ipak, dobri poznavaoci znaju koliko je blagotvoran za organizam u određenim dozama, što su potvrdile i brojne zvanične studije. Osobe sa Kronovom bolešću su ga uzimale tokom 10 dana, umesto steroida. Nakon toga je ustanovljeno da mnogim pacijentima steroidi više nisu bili potrebni, a kvalitet života im se poboljšao. Pelin je i jedan od najbrže delujućih lekova, za sve tegobe sa varenjem i žuči, a snažno podstiče i apetit. Digestivna svojstva poseduje zbog izražene gorčine, zahvaljujući sastojku absintinu.

Pored toga što je veoma hranljiva i sadrži pregršt vitamina, vašem džepu će takođe prijati. Bundeva ima malo kalorija, a bogata je vlaknima, A, C, E vitaminima, mineralima i antioksidansima. I razmislite dobro pre nego što bacite seme, jer je ono izvor vlakana, proteina, magnezijuma i mononezasićenih masti. Bundeva ima manju količinu belančevina, ugljenih hidrata i masti, ali ima vitamina karotina ili provitamina A, C, E i K vitamina iz grupe B, i to B1, B2 i B6 zatim nacina, folne kiselina, minerala kalijuma, fosfora, kalcijuma i gvožđa. Meso bundeve ima samo 26 kalorija na 100 grama, semenke 467 kalorija, a ulje od bundeve 879 na 100 grama i zato se preporučuje u dijetetskim režimima ishrane. Danas se zna da beta karotin, kojim bundeva obiluje, ima višestruko zaštitno delovanje na naš organizam.

Najdelotvorniji lek u slučaju opekotina je melem koji može da se napravi u kućnim uslovima, a zatim čuva u frižideru godinu dana i po potrebi koristi. Kada se opeku prilikom kuvanja ili nekih drugih poslova u kuhinji, mnogi od nas "spas" traže pod mlazom hladne vode da spre stvaranje plikova. Međutim, dr Reto Vetštajn, plastični hirurg iz Bazela tvrdi da ona trenutno smanjuje bol, a posle samo 20 minuta, on se ponovo javlja. Da bi se postigao željeni efekat, odmah po nastanku opekotina treba samo na kratko pustiti hladnu vodu, a zatim topliju da bi se podstakla cirkulacija. Poželjno je da temperatura vode bude između 20 i 30 stepeni Celzijusovih, savetuje ovaj stručnjak. Ipak, najdelotvorniji lek u slučaju opekotina je melem koji može da se napravi u kućnim uslovima, a zatim čuva u frižideru godinu dana i po potrebi koristi.

Napitak od paradajza smanjuje rizik od raka, snižava holesterol, poboljšava zdravlje kose i kože...Sok od paradajza je bogat mineralima, gvožđem, magnezijumom i fosforom, kao i vitaminima A, K, B1, B2, B3, B5 i B6. Pomenuti minerali i vitamini su korisni za zdravlje, a efikasno štite kožu i kosu. Kada pravite sok, koristite svež paradajz. Likopen prisutan u soku od paradajza smanjuje rizik od raka prostate. Količina vlakana i vode u paradajzu je izuzetno korisna za debelo crevo. Sok od paradajza olakšava tegobe osobama koje pate od problema s varenjem kao što su opstipacija i dijareja. Stručnjaci tvrde da sok od paradajza snižava nivo ukupnog holesterola, kao i da sadrži mnogo vlakana koji smanjuju nivo lošeg holesterola. Sok sadrži i niacin, koji je efikasan u borbi protiv visokog nivoa holesterola. Antioksidansi prisutni u soku od paradajza pomažu u prevenciji dijabetesa, astme i bolesti srca.

Doktorka K Anderson kaže kako se ne morate plašiti da ćete oboleti od raka ukoliko pomešate i konzumirate ova tri začina. Reč je o smesi tri lako dostupna začina. Andersonova je, kako kaže, do svojih saznanja došla istražujući dve hiljade godina staru tradiciju upotrebe ovih sastojaka u istočnoj Indiji, a čiji su rezultati potvrđeni i u zapadnim medicinskim istraživanjima. Doktorka je istakla da ukoliko koristite ova tri sastojka svakodnevno, gotovo sigurno nema opasnosti da obolite od raka. Ta tri čudotvorna začina su kurkuma, maslinovo ulje i biber....... Tri začina kao sigurna prevencija od raka Pomešajte četvrtinu kašike kurkume s pola kašičice maslinovog ulja i dodajte prstohvat mlevenog bibera. Sve zajedno dobro promešajte. Dobijene smesu možete da koristite kao dodatak salatama i jelima, ali je možete konzumirati i samu.