Verovatno ste već čuli da je čaša tople vode idealan napitak za početak dana, kao i da med povoljno utiče na vaše zdravlje. A da li ste znali da kombinacija tople vode i meda ima višestruko povoljan uticaj na vaše zdravlje. Pomaže vam da smršate. Šećer koji se nalazi u medu je prirodan i predstavlja zdrav izvor kalorija. Ne samo to, već će ova kombinacija umanjiti povećanu želju za slatkišima. Poboljšava varenje. Med i voda mogu regulisati rad sistema za varenje. Antiseptična dejstva meda utiču povoljno na varenje, a kombinacija sa vodom omekšava stolicu. Ojačava imunitet. Med ima neverovatnu sposobnost neutralisanja bakterija. Naročito se preporučuje organski med koji ima najviše enzima minerala i vitamina koji se bore protiv bakterija. Med je i odličan antioksidant, koji pomaže u borbi protiv slobodnih radikala. Smanjuje alergije. Prirodni med iz vašeg podneblja može pomoći organizmu da se navikne na polen.

Karfiol pruža mnogo mogućnosti za improvizaciju u kulinarstvu. Možete ga pripremiti na mnogo načina, a on će vašem organizmu obezbediti mnogo korisnih sastojaka. Karfiol je povrće koje ne sadrži masti i natrijum. Redovnim konzumiranjem karfiola smanjuje se rizik od nastanka kancera. Ovo povrće sadrži vitamine B1, B2, B3, B5, B6 i B9, minerale i korisne fitohemikalije. Dobar je izvor vlakana, proteina, fosfora, kalijuma i ima visok sadržaj vitamina C. Karfiol sadrži kalijum, mineral koji je veoma važan za razvoj kostiju i mišića. Pored toga, u ovom povrću se nalaze i izotiocijanati koji sprečavaju razvoj ćelija raka. Redovno konzumiranje karfiola sprečava se oštećenje organizma usled dejstva slobodnih radikala jer sadrži moćne antioksidante. Karfiol deluje preventivno na pojavu kardiovaskularnih oboljenja i kancera. U karfiolu se nalazi i dosta vitamina K i omega-3 masnih kiselina, koji smanjuju upalu.

Kruška je idealna voćka koju ćete obožavati ove jeseni. Zdrava je, uvek može da vam se nađe pri ruci, odlična je ako je volite samu, a još bolja ako je kombinujte u raznim jelima i poslasticama. Osim što je obično dosta slatka, pa je mnogi vole zbog toga, kruška je zaista zdrava voćka koju ne smete da zaobiđete. Utiče na regulaciju insulina i nakon što je pojedete, duže ćete imati osećaj sitosti, budući da prirodno reguliše nivo šećera u krvi. Zbog toga je i savršena namirnica ako želite skinuti koji kilogram. Ova kraljica jeseni je odličan izvor vlakana. Jedna kruška srednje veličine ima oko 100 kalorija i šest grama vlakana. Vlakana u svakodnevnoj ishrani održavaju nivo holesterola, odnosno preventivno deluju na bolesti srca i krvnih sudova, ali i sprečavaju nadutost.

Čišćenje organizma treba da sprovodite najmanje jednom u šest meseci, odnosno dva puta godišnje, jer nagomilani toksini mogu da dovedu do različitih bolesti. Česte prehlade, infekcije, umor, pospanost, dekoncentracija – sve je to dokaz prisustva toksina u organizmu, malignih bakterija i drugih, ne manje štetnih materija. Efikasan prirodni lek ruske narodne medicine sastoji se od kefira i heljdinog brašna. Kefir je "eliksir mladosti i zdravlja", a heljdino brašno poseduje izuzetna lekovita svojstva: jača organizam, podmlađuje krvne sudove, otklanja umor, povećava cirkulaciju u rukama i nogama, pojačava lučenje urina. Odlično je za pamćenje i koncentraciju (naročito za starije osobe). Snižava pritisak, leči arteriosklerozu i opstipaciju. U kombinaciji sa kefirom, smanjuje nivo šećera u krvi, čisti creva i krvne sudove, normalizuje metabolizam i rad pankreasa, povećava nivo hemoglobina u krvi.

Ovo hranjivo voće bogato antioksidansima oduvek je cenjeno kao simbol zdravlja, plodnosti i večnog života. Izuzetno su popularni njegovi sok, semenke i ulje. Mnoge studije potvrdile su da se radi o jednom od najlekovitijih voća na svetu zbog blagotvornog uticaja na kardiovaskularni, nervni i koštani sistem. Ova voćka deluje antibakterijski. Posebno je korisna protiv štetnih bakterija u želucu, kakva je ešerihija koli, koja uzrokuje bolne infekcije i ozbiljne želudačne tegobe. Takođe, deluje antikancerogeno. Dokazano je pozitivno dejstvo kod raka dojke, prostate, pluća. Sok ima više antioksidanasa nego većina drugih voćnih sokova, crveno vino ili zeleni čaj. Nar jača imunitet pomažući organizmu u odbrani od karcinoma, gojaznosti, arteroskleroze, dijabetesa, srčanih oboljenja i alergijskih reakcija na hranu. Preporučuje se svima koji imaju višak lipida i holesterola u krvi.

Šipurak ili Divlja ruža - Rosae pseudofruktus. Izuzetno je lekovit i sadrži hranljivo biljno ulje. Plod se bere ručno, krajem septembra i u oktobru, kada sazreva. Suši se na suncu ili u sušarama, na temperaturi od 80 stepeni, nakon toga je tvrd, smežuran, sjajan i tamnocrvene boje. Ima slatko-kiseli ukus i nema miris. Seme sadrži oko 10 odsto masnog ulja, koje je bogato oleinskom, linolnom i linoleinskom kiselinom. Šipurak je pun vitamina C i K, karotenoidima likopenom i B karotenom, invertnim šećerom i saharozom, pektinima, taninima... Zbog vrednih sastojaka, koristi se kao tonik, vitaminski napitak protiv prehlade i gripa, kao blagi diuretik i laksativ. Džem i marmelada od šipka se kod nas tradicionalno pripremaju. Čaj od divlje ruže deluje efikasno kod umora, malaksalosti i anemije, pročišćava krv, pomaže organima za varenje, podstiče izlučivanje urina bez nadražaja bubrega.

Cvekla se smatra najkorisnijom i najlekovitijom povrtarskom kulturom koja sadrži najširu lepezu vitamina i minerala. Rezultati medicinskih istraživanja pokazuju da konzumiranje cvekle čisti jetru, organizam od toksina i drugih „otpada“, otklanja opstipaciju i druge probleme sa crevima, ali i da sprečava razvoj malignih tumora. Ovo povrće sadrži najširu lepezu minerala i vitamina, među kojima i izuzetno redak Be12. Smatra se najkorisnijom i najlekovitijom povrtarskom kulturom koja sadrži najširu lepezu vitamina i minerala, izuzetno je bogata belančevinama, mastima i ugljenim hidratima i, što je važno, lako se vari. Od minerala sadrži gotovo sve - kalcijum, kalijum, natrijum, fosfor, magnezijum, gvožđe, fluor, mangan, bakar, jod, sumpor, litijum, stroncijum, brom. Od vitamina najprisutniji su vitamin Be1, Be2, Ce, kao i izuzetno redak vitamin u biljnim namirnicama, Be12.

Pasji trn - Hippophae rhamnoides ima hiljadama godina dugu primenu. Reference o lekovitoj upotrebi ove bobice pronađeni su iu tibetanskim medicinskim knjigama. Na Tibetu ulje pasjeg trna zovu "uljem života". U Rusiji i Kini uvršteno je u farmakopeju kao hrana i lek. Ova mala bobica ima jedinstven i fascinantan sastav koji uključuje 190 phitonutrients i bioaktivnih supstanci. Sadrži gotovo sve poznate minerale i vitamine, i snažan je antioksidans. Ulje pasjeg trna ima 3 puta više vitamina A od šargarepe, 10 puta više vitamina C od narandže i najviše vitamina E među svim voćem. Ova bobica je riznica celog niza drugih vrednih nutrijenata - karotenoidi, tokoferola, fitosterola, fosfolipida, protivupalnih spojeva poput elaginske kiseline, folne kiseline, flavonoida i tanina. Bogat izvor masnih kiselina, pasji trn je jedan od najjačih biljnih izvora svih omega masnih kiselina.

Beli slez - Althaea officinalis, poreklo vodi iz istočne Evrope i zapadne Azije, a danas je on rasprostranjen širom planete zemlje, i od davnina se koristi za odbranu od različitih bolesti. Odličan je borac protiv virusa i prehlada, olakšava iskašljavanje, ublažava simptome astme i jača imunitet. Iako je delotvoran u celosti, lekoviti sastojci su najviše skoncentrisani u korenu. Onaj koji je izvađen prve godine je najefikasniji, jer ima najviše sluzi. Kasnije postaje deblji i tvrđi, pa i manje kvalitetan. Prvo se oguli i osuši na temperaturi od 60 do 70 stepeni, da ne bi potamneo, a sluz se razložila, pa zatim isecka. Čaj od belog sleza pomaže kod kašlja, bronhitisa, a preporučuje se i kod bronhijalne astme. Koren i list belog sleza sadrže sluzi koje umiruju sluznice stvarajući zaštitni sloj oko njih.

Jedna južnoafrikanka je u potrazi za lekovima za alergiju svoje bebe isprobala afrički grm rooibos ( lat. Aspalathus linearis ). Lišćem ovog drveta uklonila je tegobe svoga deteta. Oduševljena rezultatima, objavila je knjigu sa svojim otkrićima Alergije : Čudesno otkriće. U međuvremenu je otkriveno i naučno potvrđeno mnogo drugih zdravstvenih dobrobiti Rooibos. Lekari su zaključili da je njegovo korišćenje sigurno za trudnice, dojilje i bebe. Svoju lekovitost čaj zahvaljuje prisutnosti retkih antioksidanata aspalatina i notofangina. Obiluje i mineralima gvožđem, kalcijumom, kalijumom, bakrom, fluorom, manganom, cinkom i magnezijumom. Zbog vrednog sastava i neškodljivog delovanja može se koristiti kao zamena za kofeinska i energetska pića. Ima jaka antimutageno i imunomodulatorna svojstva, zahvaljujući kojima je po zdravstvenim dobrobitima ravan popularnom zelenom čaju.

Kedar ( lat. Ceddrus ) rod je zimzelenog drveća iz porodice borova ( Pinaceae ). Stanovnici Sibira, uprkos mrazu i hladnoći obično dožive zavidnu starost. Neki tu činjenicu pripisuju delovanju sibirskog kedra, koje koriste u napitku znanom kao ' eliksir života ' mešajući kašičicu kedrovog ulja, meda i cvetnog polena. Postoje četiri vrste kedrovog drveta koje rastu u različitim delovima sveta : libanski ( Cedrus libani ), kiparski ( Cedrus brevifolia ), atlantski ( Cedrus atlantica ) i himalajski ( Cedrus deodara ). Sibirski bor ( Pinus sibirica ) takođe se često naziva sibirskim kedrom. U svom dugom životnom veku od petsto pedeset godina kedar naraste i do 40 metara. Ima tvrde, bodljikave, cetverobridne iglice koje danju i noću primaju i skupljaju energiju svetla. Kedrovo drvo ili kedrovina jedričavo je, ugodnog mirisa, meko i trajno. Služi za izradu nameštaja, za unutrašnje uređivanje brodova i jahti.

Postoje tri varijante ovog tropskog voća: beli, roze i crveni. Roze i crveni su slađi od belog. Pomelo je poznat i pod nazivom kineski grejpfrut, a dolazi iz najmnogobrojnije voćne porodice citrusa. Pomelo je sladak, sočan sa veoma malo pulpe i smatra se grejpfrutovim dedom. Potiče iz Kine, a i dan danas se tamo najviše koristi. Kora ovog voća je veoma debela i mekana te se lako ljušti. Unutrašnjost može biti raznih boja od žute preko roze pa sve do crvene, a može dostići težinu i do 10 kilograma. Ukus je veoma neodređen i može se reći da je mešavina narandže, grejpfruta i mandarine. Nama se čini da ne može biti loše. Pomelo je voma zdravo voće jer pre svega kao i ostali citrusi sadrži poprilične količine vitamina C i vitamina B. Pored toga tu su i beta karoten te folna kiselina od velikog značaja za razvoj fetusa pa se posebno preporučuje trudnicama.

Geranij je rod od 700 vrsta biljaka, no u aromaterapijske svrhe koristi se samo njih desetak. Ova je biljka izvorno rasla u Južnoj Africi, Madagaskaru, Egiptu i Maroku, da bi u 17. veku bila uvezena u Evropu. Najcjenjenije eterično ulje geranija - geranij burbon, takođe poznat kao ruža geranija - dobija se od cvetova Pelargonium roseum. Njegov snažan i intenzivan miris podseća na ružu te je sastojak skupocenih parfema i drugih kozmetičkih proizvoda. Istraživanja pokazuju da su Egipćani i Rimljani koristili ovo ulje zbog njegovih lekovitih moći te da su ga nanosili na otvorene rane. Narodi Afrike su ga koristili za lečenje kolere. Danas, ulje geranija se koristi za ulepšavanje kože i kose, protiv infekcija, za ublažavanje stresa i napetosti. Ulje geranija pruža mnogo zdravstvenih blagodati.

Ako tražite univerzalni lek i naišli ste na sladić, potraga je završena. Reč je o višegodišnjoj biljci, latinskog imena Glicirrhiza glabra, koja naraste do jedan metar visine. Obeležavaju je grozdasti duguljasti cvetovi blijedoljubičaste boje. Listići su jajoliki, dugi 2-4 centimetra, a široki polovinu svoje dužine. Sladić je poznat širom sveta po svom izuzetno slatkom korenu, koji se koristi u lečenju dugog spiska bolesti. Njegova primena protiv ćelavosti i drugih bolesti zabeležena je još 360. godine pre nove ere u Rimu. U Sladiću je pronađeno na stotine potencijalno lekovitih supstanci, uključujući flavonoide i fitoestrogene. Aktivna materija u njemu je glicirizin, koji je 50 puta slađi od šećera. Glicirizin ima brojne lekovite efekte na telo, što čini sladić vrednom biljkom za mnoga oboljenja. Sladić je jako dobra zamena za kantarion, jer ima brojne antidepresivne sastojke.

Latinsko ime biljke je Nigella sativa, a najčešći popularni nazivi su crni kim, crni kumin, čurekot ili kalinji. Ako bismo među najmoćnijim lekovima sveta morali izabrati jedan, najdelotvorniji, taj status bi bez sumnje pripao ulju crnog kima. Crni kim spada među najlekovitije biljke sveta. Ova biljka spominje se u Bibliji i Hadithu. Njeno seme bilo je pronađeno u grobnici faraona Tutankamona. Kroz veka upotrebe, ovo ulje je prepoznato kao neverovatan lek za bezbroj bolesti. Jedno od najuzbudljivijih otkrića jest da uništava ćelije jednog od najtežih oblika karcinoma - raka pankreasa. Istraživanja jordanskih i američkih naučnika potvrdila su da deluje i protiv leukemije. Ujedno, ovo ulje značajno smanjuje posledice radiološke terapije. Prirodni antihistaminik... Ulje crnog kima prirodan je antihistaminik i jedan od najpopularnijih prirodnih lekova za lečenje i prevenciju alergija.