Gorušica - Žgaravica je osećaj žarenja ili pečenja koji se širi iz želuca ili donjeg dela prsišta prema vratu. Često je provocirana konzumiranjem određene vrste hrane, saginjanje, napinjanjem ili ležanjem. Vrlo je često udružena sa vraćanjem želudačnog sadržaja u ždrelo. Procenjuje se da se u 20 do 40% populacije povremeno javljaju simptomi gorušice dok se u 7-10 posto oni javljaju dnevno. Neki od poznatih faktora koji je mogu uzrokovati su: hernija (kila), pušenje, obilni obroci bogati mesom, jedenje u kasnim satima, gojaznost i tesna odeća. Prirodni lekovi (Upozorenje: uzimajte samo jedan od sledećih preparata). * Bosiljak (Osimum basilicum) - napravite caj od 4-6 grama osušenih listova u 250 ml ključale vode. Ostavite da odstoji 10 minuta pa procedite. Pijte 1 šoljicu na dan (bez šećera).

Karotenoidi su pigmenti topivi u mastima, a koji se nalaze u narandžastom, žutom, crvenom i zelenom voću i povrću. Snažnim antioksidativnim i antikancerogenim svojstvima štite od posledica stalne izloženosti ultraljubičastim sunčevim zracima i drugim kancerogenim materijama. Danas poznajemo oko 600 karotenoida, a u voću i povrću ih ima oko pedesetak.... Najpoznatiji karotenoidi su: beta karoten, likopen i lutein. Beta karoten igra važnu ulogu u sprečavanju nastanka raka, jača odbrambeni sistem, smanjuje rizik od ateroskleroze, srčanog i moždanog udara, te štiti od stvaranja mrene. Organizam ga prema svojim potrebama pretvara u vitamin A, a prednost nad njim je u tome što nema štetnog delovanja niti kada se uzima u većim količinama...Najpoznatiji prirodni izvori beta karotena su: voće i povrće jarkih boja, recimo kajsije, dinja, brokoli, šargarepa, mango, bundeva, breskva i spanać.

Petogodišnje istraživanje vrste limunske trave (ili citronele-aromatične vrste trave ugodnog ukusa limuna) pokazalo je kako je ova biljka dar prirode za glavobolju i bol, tvrde australijski stručnjaci. "Autohtono stanovništvo je oduvek znalo kako sorta limunske trave cymbopogon ambiguus može izlečiti glavobolje i opštu bol u drugim delovima tela, a sada smo to uspeli naučno dokazati. cymbopogon ambiguus je jednako efikasna kao Aspirin", tvrdi doktor Darren Griče, voditelj istraživanja Univerziteta Grifit. Stručnjaci su uzeli uzorke limunske trave iz grada Alice Springs, te ustanovili kako ona sadrži bioaktivne sastavnicu eugenol, koja se pokazala ključnim i efikasnim sastojkom u bici protiv migrena i glavobolja "Testirali smo taj sastojak na trombocitima zdravih osoba i zaključili kako je on inhibirao dejstvo serotonina i sprečio nakupljanje trombocita", objasnio je doktor Griče.

Mnoge biljke mogu uticati na libido i žena i muškaraca, međutim, one takođe sa sobom nose negativne posledice kao što su povišeni pritisak ili ubrzano kucanje srca. Stoga je potrebno izvagati pozitivne i negativne efekte svake biljke zasebno, pre nego li se upustimo u njenu konzumaciju. Peruanska biljka maka (Lepidium meyenii) je prepuna nutrijenata i služi kao izvrsna alternativa materijama koje pojačavaju libido. Naime, ona povećava plodnost, utiče na nivo testosterona, broj i pokretljivost spermatozoida i deluje kao odličan afrodizijak. Već se 2.600 godina uzgaja na nedostupnim predelima Anda, gde retko koja biljka uspeva, što prikladno opisuje njene dobrobiti za organizam: simbol je snage i izdržljivosti stanovnika Južne Amerike. Nalikuje na rotkvice i kultivira se na visini 2.700-4.300 metara nadmorske visine. Tradicionalno se koristila za poboljšanje plodnosti i ljudi i životinja.

Ova vrsta drevnog napitka bi mogla biti idealno prirodno sredstvo za mršavljenje i sagorevanje masnih naslaga. Beli čaj je bogat antioksidansima koji pomažu organizmu u borbi protiv slobodnih radikala, a sadrži 25 posto manje kofeina od zelenog čaja. Konzumacijom belog čaja ćete poboljšati svoju liniju, ali ujedno i zaštititi celo svoje telo i imunitet. Nemački istraživači su otkrili kako bi beli čaj mogao da predstavlja prirodan način za podsticanje gubitka kilograma, naročito masnih naslaga. Otkriće nije samo važno za osobe koje žele izgledati vitko u kupaćem kostimu. Gojaznost je ogromni javno zdravstveni problem koji se proširio celim svetom i koji doprinosi morbiditeta i mortaliteta. U industrijalizovanim zemljama je svakodnevno u porastu broj bolesti koje izaziva gojaznost, uključujući kardiovaskularne bolesti i dijabetes.

Svakoga od nas ponekad obuzme neraspoloženost i tuga. No, trajna depresija je ozbiljan problem, te je u tom slučaju najbolje potražiti savet lekara. No, određeno olakšanja donose i lekovite biljke. Gospina trava - kantarion poznat je lek protiv depresije. Ova biljka sadrži niz aktivnih sastojaka, a već samo jedan od njih, hipericin, proizvodi značajno poboljšanje stanja kod zabrinutosti, depresije i osećaja beskorisnosti. Istraživanja pokazuju kako je hipericin snažniji depresiv od neki farmaceutskih lekova, a proizvodi manje nuspojava. Gospina trava - kantarion takođe utiče na mirniji san, a poznato je kako osobe koje pate od depresije imaju problema sa snom. U jednoj nemačkoj studiji stručnjaci su Gospinu travu - kantarion dali grupi od 105 osoba koje su patile od umerene depresije. U poređenju sa kontrolnom grupom koja nije primala lekovito biljku, oni su spavali bolje i imali mirniji san.

Osećaj težine u rukama, nogama, zglobovima, nadutost i umor znaci su zadržavanja vode u organizmu. Toplo vreme, posao koji zahteva dugo stajanje ili loša ishrana najčešći su uzroci ove tegobe. Uzroke zadržavanja vode možemo tražiti u mnogim stanjima, navikama ili propustim u ishrani. Neuravnoteženosti hormona za vreme menstrualnog ciklusa, trudnoće, menopauze i PMS-a mogu ženu ostaviti otečeno, a nije tajna kako mnoge primete kako su im grudi "punije" par dan pre nego što trebaju dobiti menstruaciju. Preterani unos soli, šećera i masti mogu pridoneti zadržavanju vode u organizmu, čemu dodatno pogoduje nedovoljni unos vitamina B kompleksa i proteina. Brza hrana i jela koja su jako zasoljena deluju tako da telo počne zadržavati vodu, a mi se osećamo naduti u području trbuha iu ekstremitetima. Takođe, hronične bolesti poput bolesti bubrega, pluća ili artritisa mogu uzrokovati zadržavanje vode.

Indijski orah je izuzetno korisna namirnica koja se u našoj ishrani ne koristi dovoljno. Naučnici su dokazali da indijski orah blagotvorno deluje na upale, ima svojstvo antiseptika, diuretika, kao i da deluje dobro u borbi protiv bakterija. Konzumiranjem ovog oraha može se ublažiti kašalj, sniziti povišen pritisak i šećer u krvi. Čisti creva, a deluje i kao afrodizijak. Nutricionisti ističu da indijski orah ima više vitamina C od pomorandže i preporučuju ga kao dodatak salatama od svežeg povrća umesto ulja.

Ako dva do tri puta nedeljno pojedete porciju govedine i svakih 15 dana džigericu, snabdećete organizam potrebnom količinom cinka. Za kijavicu se preporučuju sprejevi za nos sa cinkom. U jesen, zimu i proleće treba uzimati kapsule cinka. Kombinovani preparati cinka i vitamina C nisu neophodni jer snabdevanje vitaminom C lako može da se poboljša konzumiranjem određenih namirnica. U namirnice bogate cinkom spadaju ostrige, kvasac/pivski kvasac, svinjska džigerica, sušene lisičarke, goveđe meso, semenke suncokreta. Osim toga cink sprečava upale i suzbija viruse. On ne dozvoljava da se virusi kijavice razmnože i preko sluzokože disajnih puteva prodru u telo. Ako snabdevate organizam cinkom, možete da ublažite simptome prehlade i brže ćete ozdraviti, pri čemu se preporučuju doze od 10 do 20 mg cinka dnevno.Sem toga, cink deluje i kao antioksidant, a to znači da neutrališe dejstvo slobodnih radikala, sprečavajući pojavu raka.

Stručnjaci sa Univerziteta u Indijani (SAD) došli su do zaključka da je čokoladno mleko izuzetno delotvorno za oporavak sportista i ljudi koji se bave fizički zahtevnim poslovima. U istraživanju su učestvovale dve grupe sportista. Jedna grupa je radila iscrpljujuće vežbe između kojih je konzumirala različite energetske napitke. Druga grupa je između vežbi i drugih fizičkih napora pila čokoladno mleko sa niskim procentom masnoća. Podaci su pokazali da je grupa koja je pila čokoladno mleko imala mnogo bolje rezultate u drugoj seriji fizičkih aktivnosti, u odnosu na sportiste koji su pili energetske napitke. Objašnjenje naučnika je da čokoladno mleko ima prednost u odnosu na druge energetske napitke, zato što se brže apsorbuje u organizam, a ima i veći procenat kalcijuma. (Mondo)

Probiotici su bakterije mlečne kiseline ili gljivice kvasca koje naseljavaju debelo crevo i jačaju odbrambene snage organizma. Creva su najvažniji imunološki organ u telu. Dve trećine odbrambenih snaga smešteno je u crevima, a probiotici doprinose njihovom jačanju. Međutim, ne morate da kupujete skupe probiotičke proizvode koji često sadrže i dosta šećera i masti. I obično kiselo mleko, kefir, svež kiseli kupus i povrće iz turšije bogati su probioticima. Ako svakodnevno popijete čašu kefira ili pojedete čašu kiselog mleka, ojačaćete odbrambene snage organizma.

Čaj i med od majčine dušice deluju protiv kašlja. Ako ste prehlađeni, treba da pijete što više tečnosti. Za zaštitu u vreme epidemija se preporucuje svakodnevna upotreba caja od majcine dušice, jer ona ima svojstvo da zaustavlja razvoj mnogih patogenih klica, a neke i uništava. Ali, ovde treba naglasiti koliko je važno pravilno pripremiti caj.....1. Nikada ne kuvati caj u otvorenom sudu.....2. Uzeti dovoljnu kolicinu biljke za pripremu caja. Majcina dušica sadrži lako isparljive lekovite sastojke i kuvanjem u otvorenoj posudi oni ispare, te tako pripremljen caj nema lekovita svojstva. Caj pripremljen sa nedovoljnom kolicinom biljke takode nema lekovita svojstva.....Dakle, da napravite dobar caj, uzmite supenu kašiku majcine dušice, prelijte sa dvesta grama kljucale vode, poklopite i nakon pola sata ocedite, zasladite medom i pijte tri do cetiri šolje caja dnevno.

Biljka šafranika, kad joj se doda ljudski gen, proizvodi insulin identičan onom koji proizvodi naš pankreas, otkrili su kanadski naučnici. Na jednom jutru zemlje (40 ari) može da se proizvede više od kilogram insulina, što je dovoljna terapija za 2.500 dijabetičara svake godine. Zahvaljujući genetskom inženjeringu, lečenje dijabetesa uskoro će biti lakše i jeftinije. Kad su naučnici ubacili ljudski gen u biljku, šafranike su postale prave male fabrike insulina. Njihove semenke se zaseju, ulje se ekstrahuje, a insulin “požnje”. Na ideju da iz šafranike može da se dobije insulin, prvi je došao dr Mauris Molonej sa katedre za biologiju Univerziteta u Kalgariju. Njemu se onda priključio kolega sa Medicinskog fakulteta, dr Morlej Holenberg. Njih dvojica su oformili kompaniju koja se bavi biotehnologijom u saradnji sa Univerzitetom.

Citrusno voće smanjuje holesterol, snižava krvni pritisak i sprečava upale. Prema rečima bečkog profesora za ishranu Hademara Bankhofera, mandarine, na primer, sadrže u sebi i hranljive materije koje ublažavaju bolove u mišićima i zglobovima. Dokazano je da limete sprečavaju infekcije i imaju antibiotska svojstva. Narandže nas ne snabdevaju samo velikim količinama vitamina C, koji je dobar protiv stresa i veoma važan kada smo u kontaktu sa mnogim ljudima i samim tim smo izloženi većem riziku da se razbolimo, već putem njih naš organizam dobija i vlaknaste materije koje su neophodne za zdravu probavu. Čak se i kod pasivnih pušača putem udisanja nikotinskog dima u telu uništavaju velike količine vitamina C. Iz tog razloga profesor Bankhofer svim osobama koje u svojoj neposrednoj blizini imaju pušače, savetuje da pojedu dve narandže kako bi nadomestile pomenuti gubitak vitamina C.

Žuti čaj je posebna vrsta čaja, ali je u uskom srodstvu sa zelenim čajem jer se radi o istoj biljci - Camelia sinensis. Bere se ranije, dok su listići još uvek pupoljci, te se stoga smatra da sadrže više antioksidansa koji se sintetišu tokom procesa rasta. S druge strane, tokom proizvodnje, žuti čaj oksidira duže od zelenog čaja zbog čega se gubi deo njegove svežine. Međutim, i zeleni i žuti čaj oksidiraju za manje 10%. Razumno je pretpostaviti da mladi listići ne gube više od oko 10% svojih antioksidansa tokom procesa sušenja i parenja. Ako imamo na umu da beli čaj, koji uopšte ne oksidira, sadrži tri puta više antioksidanasa od zelenog čaja, možemo zaključiti: žuti čaj koji se bere tek nešto posle belog čaja mogao bi da sadrži više antioksidanasa od zelenog čaja.